【洛沙随笔】跟上姚选富识百草之百四十六：田埂识苣荬菜
田埂识苣荬菜
岐伯草，田埂生，白浆嫩苗锯齿青。苦入心，寒清火，一篮春鲜百病宁。 岐山岐伯故里的晨露还凝在黄土坡，西部文学健康大使姚选富，已挎着竹篮蹲在田埂。指尖捻起一丛锯齿嫩苗，白浆微渗、清苦漫鼻 —— 这便是苣荬菜，岐伯点化、内经藏理、民间传方的田间灵草。 《诗经》咏叹：“谁谓荼苦，其甘如荠”，又云 “采苦采苦，首阳之下”，这 “荼” 与 “苦”，正是千年不衰的苣荬菜。AI 数字时代，草木智慧从不褪色。姚选富说：“草有根，人有本；药食同源，老祖宗的道理，数字也算得清。” 苣荬菜溯源千年，《黄帝内经》讲 “苦入心、寒清热”，岐伯尝百草定其性味，民间谚语 “春吃一口苦，全年不闹肚”“小满苦菜秀，百病都绕道”，把它的价值说透。
它的一生，藏着天地节律：春回冻土，根芽破茧，莲座贴地、绿剑出鞘；夏风漫坡，茎秆直立、中空含浆，黄花顶梢、向阳而开；秋霜染叶，籽带白絮、随风安家，根茎深扎、越冬待春。一茬又一茬，割而复生，像西部人的韧劲儿，平凡却顽强。宋人毛滂诗云：“南风吹露畦，苦菜日夜花”，写尽它生生不息的模样。 姚选富蹲在田头，把功效讲得透亮：味苦性寒，归心、肺、胃、大肠，清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、补虚止咳。咽喉痛、肠燥热、疮疖肿、便血痔，它都能搭把手；鲜品外敷消炎，干品煮水清润，既是菜也是药。杜甫笔下“苦苣刺如针，马齿叶亦繁”，正是它叶边带刺、生机蓬勃的真实写照。 配伍更有讲究，口诀好记好用：苣荬 + 蒲公英，清火加倍，热毒全退；苣荬 + 马齿苋，止泻利湿，肠胃舒服；苣荬 + 车前草，通淋消肿，小便顺畅；苣荬 + 山药，寒温互补，健脾护胃；苣荬 + 枸杞，清肝明目，熬夜救星。
它为何人人爱？姚选富一语道破： 一是接地气，田埂路边随手采，不挑水土、不费成本；二是药食双优，凉拌清炒做汤包饺子，鲜苦回甘；三是顺应天时，春吃芽、夏吃叶，契合内经 “食其时，百骸理”；四是情怀扎根，老一辈叫它 “功臣菜”“救命草”，藏着岁月烟火。 清人张之洞亦赞：“暮春茁寸玉，食之生清凉”，道尽它清润养生的妙处。 AI 推演它的价值：高维 C、胡萝卜素、钙铁丰富，黄酮抑菌、膳食纤维通肠，清肝火、解春困、降虚火、补营养，老人清润、孩子开胃、上班族降火，城乡都爱，田间到餐桌，一路走红。口播口诀优化版（短视频节奏）：岐伯草，田埂找，苣荬菜，是个宝。苦入心，寒清热，春吃它，火气消。配蒲公，毒火清；配马齿，肠安宁。配车前，水湿行；配山药，脾胃平。一根芽，一捧情，老方新用护康宁。 风过田埂，草叶轻响。姚选富把草放进篮里：“数字再快，不如草木贴心；科技再强，不忘岐伯初心。” 这株苣荬菜，从《诗经》走来，在 AI 时代发光，一口清苦，藏着西部大地最朴素的健康密码。配蒲公，热毒清，配山药，脾胃平。老根新叶承古意，田间灵草护康宁。
（AI制作图片：张晖）
作 者 简 介：
http://www.xbwxw.com/data/attachment/forum/202412/19/094013rlrwf633xf88f30r.jpg 笔名洛沙，实名王养斌，著名诗人、中国书法家协会会员。其诗歌作品海内外读者广泛，四百余首被制成音画作品在全国二十余家网站风行，三十余首流传于美国、英国、新加坡等国，著有《洛沙情理诗歌》集。 任职方面，他担任陕西文学研究会副会长，系 “西部文学网、西部文学论坛” 创始人及西部文学作家协会主席。荣誉诸多：1995 年获陕西省文化厅先进工作者，2014 年获评中央广播电视总台先进工作者，2022 年 1 月入选《西部文学》首批百名金牌写手，且连续十五年被评为西部文学优秀管理员。
点亮飘红，精华支持！ 加分点赞，强力支持！ 赏读细品，鼎力支持！
赏读提升，喝彩支持！ 作品给力，点赞支持！ 苣荬 + 蒲公英，清火加倍，热毒全退；苣荬 + 马齿苋，止泻利湿，肠胃舒服；苣荬 + 车前草，通淋消肿，小便顺畅；苣荬 + 山药，寒温互补，健脾护胃；苣荬 + 枸杞，清肝明目，熬夜救星。:victory: 作品给力，点赞支持！ 高维 C、胡萝卜素、钙铁丰富，黄酮抑菌、膳食纤维通肠，清肝火、解春困、降虚火、补营养，老人清润、孩子开胃、上班族降火，城乡都爱，田间到餐桌，一路走红。:victory:只当是春天尝鲜的“苦苦芽”竟有如此功效！
谢谢老师们分享！ 欣赏学习，点赞支持！ 欣赏欣赏 从秋冬起步，在春暖花开继续，当传承歧伯文化的重任挑在肩上，就没有再放下过，从跟着姚大使识百草入手，惠泽百姓，西部文学把传播歧伯文化放在首要位置，连续发力效果显著，为西部文学点赞，为西部文学总编创始人洛沙致敬！ “春吃一口苦，全年不闹肚”“小满苦菜秀，百病都绕道”。支持精华帖！ 岐伯草，田埂生，
白浆嫩苗锯齿青。
苦入心，寒清火，
一篮春鲜百病宁。 岐伯草，田埂找，苣荬菜，是个宝。
苦入心，寒清热，春吃它，火气消。
配蒲公，毒火清；配马齿，肠安宁。
配车前，水湿行；配山药，脾胃平。
一根芽，一捧情，老方新用护康宁。 “春吃一口苦，全年不闹肚”“小满苦菜秀，百病都绕道”。支持精华帖！
页:
[1]