【洛沙随笔】跟上姚选富识百草之三百五十九：黑洋参记
黑 洋 参 记【姚选富黑洋参口诀诗》谁家地里参根黑？黑得像那煤疙瘩。谁家参汤补不燥？喝了不上肝火架。谁家参名带太白？出在秦岭老山下。谁家配方最养人？黄芪当归守着它。 开篇·太白山晨雾。镜头开篇，太白山晨雾漫过垭口。露珠顺着一茎羽状深裂的叶子滚落，砸在秦岭石缝间一段墨黑的根须上。那就是黑洋参——土里埋着的名号，比山还高一寸。 溯源·土里埋着的名字。老药农说，这参刨出来乌黑如煤，世代喊它「煤参」；翻开《陕西中草药》，它正经的名号叫「太白洋参」，行话又叫「黑洋参」。为玄参科植物大卫马先蒿等的根，长在海拔一千七百米往上的秦岭石缝里，主产陕西，独得太白山的灵气。 秦岭无闲草，岐伯尝百草。岐伯故里在岐山，与太白山同属陕西宝鸡，一脉秦岭连山带水。所以这味参，打根上就带着岐黄的血脉——它不光长在土里，更长在中医文化的源头里。 别名·三个名号，一部小史。一名「太白洋参」，沾的是太白山的仙气——山高林密，云雾养根；一名「煤参」，得的是黑土煤石的土气——色如墨玉，药力内敛；一名「黑洋参」，取的是「补而不燥」的灵气——洋参之凉它不取，只取性温而补，温而不烈。三个名字，三种说法，合起来就是老百姓眼里那根「长得黑、补得进、不上火」的实在物。名号越多，越见它在这片土地上年头久、人缘广。 一生·从石缝到药罐。春来，马先蒿从石缝里探出头，羽状深裂的叶，一片片像翻开又合上的旧书页。夏至前后，紫红的花冠一串串倒挂，像山风里摇着的小钟。霜降过后，农人荷锄上山——刨根要等叶黄养分回根，九月的土，十月的参。洗净、晾干，根须乌黑油润，断面紫黑，掰开有沉沉的药香。这一生，它把秦岭的雪水、山岚、日头，都攒进一截根里；再把这一截根，交给一盏慢火细熬的药汤。 功效·岐黄里的「先天后天」。黄帝内经》讲「阴平阳秘，精神乃治」。黑洋参甘、微苦而性温，归脾肾二经，滋阴补肾、益气健脾。肾为先天之本，脾为后天之本——一补肾、一健脾，正好把中医「先天养后天、后天济先天」的道理落到实处。老话讲：「气是续命丹，血是养命水。」黑洋参补的，正是这口气、这汪水；性温不燥，正合岐伯「中和为度、药食同源」的祖训。 配伍·一味参，百样配。1，配黄芪，益气升阳，气足神旺——乡谚曰「参芪携手，气壮如牛」；2，配当归，气血双补，面若桃花——乡谚曰「参归同炉，血润华容」；3，配枸杞，肝肾同养，目明腰健——乡谚曰「参杞同行，肝肾双清」；4，配陈皮，理气和中，补而不腻——乡谚曰「参陈同煲，补中有通」。单用煎汤，常规九至十五克，大补虚损可至三十至六十克；也可入膳炖汤，与鸡、排骨同煨，药借食力，食助药威。 剖析·黑洋参为何走红。一因「色」：黑色入肾，中国人骨子里认「黑金」，乌黑油润自带稀缺与故事；二因「名」：沾一个「参」字，天然接住人参几百年的信任，又沾「太白」「岐黄」，自带文化IP；三因「效」：补而不燥，广谱温和，老少皆宜；四因「时」：AI时代，年轻人熬夜久坐、脾肾两虚，正中「滋阴补肾」的现代焦虑；五因「情」：岐伯文化、《黄帝内经》、民间谚语三重背书，让一碗药汤变成一段能讲能传的故事。走红底层逻辑一句话讲透：黑的是土，火的是文化。 推演·黑参之黑，文化之火。推演黑洋参之效，当往深处走。其一，AI时代亚健康人群扩大，脾肾亏虚者众，「补而不燥」正中要害；其二，中医药复兴与岐伯文化叠加，秦岭道地药材迎来价值重估；其三，未来可从饮片延展为膏方、药膳、茶饮，让千年药根走进千家万户的日常。参之黑，是土里熬出来的黑；名之响，是文化垒起来的名。变的是媒介，不变的是那一味「温而不烈、补而不燥」的岐黄真意。附录一、【姚选富黑洋参口诀诗》黑洋参，是块宝，补肾健脾精神好；一碗汤，三冬暖，气足血旺人不老；补而不燥温而不烈，岐黄根脉随身绕；田间识草认姚家，黑参一捧福报到。附录二、【姚选富黑洋参经典口播口语诀】黑洋参，黑洋参，太白山下土里蹲；补肾健脾不上火，气足神旺人精神。配黄芪，配当归，一碗补到心窝暖；问它为啥这么红？黑的是土，火的是根！附录三、AI视频制作程序·分镜脚本 制作定位：30秒竖屏短视频，以「黑洋参从土里到碗里」为主线，让观众三秒记住「黑洋参补而不燥、补肾健脾」，结尾以口播口诀强化记忆。BGM：古琴加晨钟，节奏由缓到快。镜号景别时长画面描述台词/字幕机位/音效/花字
1大远景2s太白山晨雾漫过垭口，山脊线由暗转亮（四季延时开篇）字幕：黑洋参记航拍/延时；鸟鸣晨钟起
2特写3s石缝间羽状深裂的叶，露珠滚落砸向乌黑根须（慢镜头）口播：谁家地里参根黑？微距慢镜头；滴水音
3特写3s刨根，农人手捧乌黑油润参根，断面紫黑（特写）口播：黑得像那煤疙瘩手部特写；土声
4中景3s药炉慢火细熬，药汤泛起涟漪口播：补肾健脾不上火炖煮咕嘟声
5中近景4s老人捧碗喝汤，神色安详（升格镜头）字幕：气足神旺人不老升格慢放；温润光
6全景4s田埂上姚选富田间识草，指向参垄，晚霞（四季延时收尾）口播：田间识草认姚家全景延时；余音
7字幕卡3s黑屏金文：黑的是土，火的是根口播口诀：问它为啥这么红？字幕卡顿点；钟声收
拍摄备注：晨雾延时需凌晨守候；微距根须宜雨后土湿拍摄；药炉道具提前备齐；口播棚内收音后合成。附录四，温馨提示一、黑洋参虽补，性偏温，阴虚火旺、感冒发热、孕妇及体质偏热者慎用。二、常规煎服九至十五克，大补虚损三十至六十克为宜，不宜过量；慢性病及服药人群请遵医嘱。三、购买请认准道地产区正规渠道，谨防以次充好、假冒伪劣。四、本文为传统中医药文化与文学科普创作，不构成医疗诊断与用药建议；身体不适请及时就医。
（AI制作图片：张晖）
作 者 简 介：
http://www.xbwxw.com/data/attachment/forum/202412/19/094013rlrwf633xf88f30r.jpg 笔名洛沙，实名王养斌，著名诗人、中国书法家协会会员。其诗歌作品海内外读者广泛，四百余首被制成音画作品在全国二十余家网站风行，三十余首流传于美国、英国、新加坡等国，著有《洛沙情理诗歌》集。 任职方面，他担任陕西文学研究会副会长，系 “西部文学网、西部文学论坛” 创始人及西部文学作家协会主席。荣誉诸多：1995 年获陕西省文化厅先进工作者，2014 年获评中央广播电视总台先进工作者，2022 年 1 月入选《西部文学》首批百名金牌写手，且连续十五年被评为西部文学优秀管理员。
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