【迟诚散文】饺子的温度

显示全部楼层 · 2025-2-3 14:19:11

      母亲站在厨房里，晨光透过纱帘洒在她的围裙上。她的手指在面团上轻轻揉捏，动作娴熟而温柔，仿佛在梳理一段古老的光阴。案板上的面团渐渐舒展，褶皱在她的掌心下变得柔软，像岁月留下的年轮，一圈圈扩散，带着时光的痕迹。
   瓷碗里的馅料静静地等待着。翠绿的韭菜与肉末交织，盐粒落下的瞬间，仿佛唤醒了某种沉睡的记忆。母亲的动作很轻，却有一种笃定的节奏，仿佛每一个步骤都在她的指尖上流淌了千百遍。她的手指捏起一片擀好的面皮，薄如蝉翼，透着光，像一片柔软的月光，盛满了整个厨房的温暖。
   捏合的褶皱里，藏着母亲的指纹。她的手指灵巧地将面皮对折，轻轻一捏，一个饱满的饺子便诞生了。褶皱整齐而均匀，像是时间的刻度，记录着每一个瞬间的温度。饺子们排列在案板上，像一群安静的白鸽，等待着飞入沸腾的水中。
   锅里的水开始翻滚，热气升腾，模糊了窗棂，也模糊了时间的边界。母亲将饺子一个个放入水中，它们在水里舒展身体，渐渐浮起，像是从沉睡中苏醒。蒸汽弥漫在整个厨房，带着面香和韭菜的清新，弥漫在空气中，温暖而熟悉。
   我们围坐在餐桌旁，筷子夹起一个个饺子，咬开的瞬间，热气从馅料中溢出，带着母亲的温度，带着整个冬天的暖意。那一刻，时间仿佛静止，只有饺子的香气在空气中流淌，像一条无形的纽带，将我们与过去、与母亲、与家的记忆紧紧相连。

      作者简介：迟诚，原名迟明红，一位钟情于文字的女子，以笔墨抒发情感，用文字记录生活。