老王与老李的拌面馆

显示全部楼层 · 2015-5-19 19:14:50

                                                               老王与老李的拌面馆

沙树县作为古丝绸之路上的重要驿站，交通要道，各地商旅汇聚于此，带动了当地饮食业的发展，拌面的知名度、美誉度不断攀升，拌面又称拉条子，面条煮好了，盛在大盘子里，然后把炒好的菜放在上面，如果感觉一份还不饱，可以免费再加一份面，
   九十年代初，老王发现了“在沙树县开面馆非常挣钱”这个商机，鼓动本村的老实人老李，一起来到沙树县城，老王开了家“老王拌面馆”，老李开了家“老李拌面馆”，两个面馆相邻，都坐落在公路边。
   近几年，随着交通的发展，人们生活水平的不断提高，沙树县开发旅游景点，利用当地资源优势，推出一年一度的“杏花节”赏万亩杏花，看民俗风情表演等活动，来县里观光旅游的人逐年增加，为老王和老李的面馆带来了更大的经济效益。两人的面馆在刚经营的前两年，规模差不多，每天的客流量也不相上下。第三年，老王拌面馆的生意明显比老李拌面馆的红火。老李想不明白这个问题，他的面、菜买的都是精挑细选的最上成的，他甚至为了增加面劲道的口感，会下力气多和几次面，连配面一起食用的醋买的也是当地名牌产品，而不是散称的醋。
   这天，有个小伙子来到老李的店里，老李从小伙的介绍中，知道了他是做食品添加剂生意的，老李知道要增加面劲道的口感，可以使用速溶蓬灰和食用胶。如果不想浪费放久了的甚至是臭了的肉，可以用肉膏掩盖其异味，如果结合食用胶和高弹素等食品添加剂还可把有异味的肉调制的很香和有口感···，老李很关心这些对顾客的身体是不是会造成伤害，小伙子像看见了外星人一样的看着他，想了一会儿说：“适当量的添加，不长期食用不会对人造成危害。”后又加了一句：“你自己不要吃就行了啊”小伙子临走时，对老李说：“如果您需要比县里价格便宜一倍的羊肉，虽然不新鲜，但也吃不坏人，这是我的名片，随时可以联系我···”老李连连说他不需要，换来小伙子鄙视的眼神。
   一天傍晚，老李看见一辆车停在隔壁老王门口，那是一车羊肉，而且是一车有臭味的羊肉，老李隔老远都能闻见那车里散发的臭肉味，老李平复了下翻滚的胃，他没想到老王会在外地购买发臭了的羊肉，沙树县并不缺乏羊肉，而且还产羊肉。老李心想，今年自己要早些跟县东的哈族牧民别克下订单，让他多卖给自己一头羊，别克养的羊是本地最有名气的黑羊，黑羊肉质细嫩，是温补身体的佳品，别克的羊都是村民们买来自己吃的，供不应求，这几年他只把羊卖给了与自己相识已久的老客户。
   杏花节当天，一辆大巴停在老王店前，那是从乌鲁木齐市来赏花的驴友们，领队推荐他们在老王的店里吃拌面，这一车四十多人把老王的店里挤的满满的，坐不下的几个游客只有坐到了老李的店里。一位全身名牌，穿着时尚的中年妇女在吃了几口面后，满脸陶醉，情不自禁的说：“味道好极了！”在吃完面付钱时还赞不绝口，她对老王表示衷心的感谢，并表示把老王的拌面介绍给她众多的朋友们，说下回还会光顾这里。老王笑呵呵的表示今后会精益求精，把面做的更好。在一旁的老李每每看到这样的场景，胃里总会翻滚一会儿，想到那天那一车臭肉，看到那笑的灿烂的食客们，心里更不是滋味。一行人吃完饭后，老王握着领队的手，脸上的笑容就像入油锅的煎蛋一样炸开，老王把一包礼物：几盒烟和几瓶饮料递到领队手里，热情的说：“欢迎下次光临！”领队露出享受般的神情。
   老李自幼是村里的老实人，小学文化的他，教育女儿时，拿不出孔圣人的“德”、“仁”、“礼”等教条，不知道公民道德规范，但他经常告诉女儿：“做人要对得起自己的良心。”老李的女儿在外地上大学，老王的儿子和老李的女儿同岁，也在上大学，每每回家时，一身名牌，手里着多部名牌手机，与老李那衣着朴素，手拿老式国产手机的女儿的形象成鲜明对比，有次，老王的儿子开了一辆新买的别克轿车回家，路过老李的店，向老李说：“老李叔，你和我爸那么能挣钱，别舍不得花钱，您也给女儿买辆车啊，到时候她带着您出去兜风，多风光啊！”，老李呵呵傻笑的说以后再说吧。那天晚上，女儿问老李：“爸，为何你那么用心地给客人做面，生意没有老王叔的好？”老李说：“估计你老王叔更努力吧。”其实老李心里说：“做人一定要对得起良心”。
   这些天，老李发现，在老王的面馆经常见不到他，见到他时，老王要不开心的似乎见个人都要拥抱一下，要不就是一脸紧张，让老李丈二和尚摸不着头脑。老王把面馆生意交给老婆打理，他很少过问。有次，常光顾老王面馆的胖领队带人来吃饭，老王还没陪领队吃完饭，就急匆匆地告辞回家了。老李再也没见到送臭肉的车来了，老李想，难道是老王良心发现了？还是今年电视和报纸上曝光了各种违规食品添加剂，而且县里加大了食品安全卫生检查力度，这些影响了老王的赚钱生意？老李常看见一些陌生人在老王家进进出出，他发现老王白天不在面馆呆的时候都是在家里。老李向老王说了心中的疑问，老王说最近在拉投资商，准备开个酒楼，老李听后虽然羡慕，但心中仍有鄙视之意。
   老李还是一如既往的经营自己的面馆，他的面馆今年生意较往年好了许多，他很欣慰，老李也看出现在的人们很注重饮食，越来越能发现与辨别食物的好坏了，他每每听到在他店里吃面的人议论：“他的拌面真材实料，绿色健康，味道也棒···，”“我也是听朋友说的，这家面不错”···，他感觉心里憋了多年的气在慢慢地排出，胸中舒畅不少。在一次县里举行的现场拌面比赛中，老李的面一举夺冠，受到各路美食家的一致好评，“老李拌面馆”招牌换成县里颁发的“金牌拌面王”招牌，老李店的生意更加红火。
   一天，老王的面馆前来了一辆警车，警察把老王带走了，据说老王利用面馆办了个地下贩毒窝点，被已抓的贩毒分子举报，拔出萝卜带出泥，老王进监狱了，他的面馆也随之消失了。