【白鹿放歌随笔】华胥氏恭祭大典中的蓝田小吃

显示全部楼层 · 2016-3-10 23:43:32

本帖最后由白鹿放歌于 2016-3-10 23:50 编辑

今天二月二，是龙抬头的日子，也是丙申年华胥氏恭祭大典的日子。
小时候，就听家里人讲华胥氏的故事，还有油坊街这个地方，每每听来，我都格外想去那里看看。四十年了，我今天才第一次走在了华胥这块神奇的土地上。

沿着华胥氏恭祭大典的街道上，我一边走，一边看，蓝田名小吃还真不少呢。首屈一指的当然是蓝田饸饹，长长的街道二边，摆着的饸饹摊点还真多，而且好多家都是现压现卖，那新鲜感自然没得说，人看在眼里，吃着都放心。就连那走人的街道，也摆着好多家卖饸饹的摊点，他们是出售压好的饸饹，常常是买了捎回家的，你还别说，一家家这样的摊点，差不多都围着要买饸饹的人，大有不愁卖的感觉。蓝田饸饹，就是实在，也就是有名，在这里吃着地地道道的蓝田饸饹，这趟华胥之行就没有白来。
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走在这华胥的街道上，那吃食看着都让人眼花缭乱。外来的陕南糍粑、清真的粽子、汉中凉皮、宝鸡擀面皮等小吃咱先放到一边，但说说咱蓝田地地道道的小吃，就能说出好多来。你看那小方桌上正在卖着的神仙粉，软软的，亮亮的，看着都让人馋；你再看那正在油锅里炸着的油糕（也有叫糖糕的），黄黄的，亮亮的，就差像金子那样发光了，这乡间的油糕吃着都让人放心；你再看，那街道上还在卖着的葱花大饼，吃在嘴里，又香又软，那美味都沁在心里了；你再看，来自蓝田霸源上的豆腐干，那可是用的深山的泉水，天然的黄豆经过手工加工而来的美食哟，你光看看围在桌子边上吃着的人脸上的表情就能看得出来；蓝田的小吃，在这华胥的街道上还有好些呢，其实不只是陕南有糍粑，咱蓝田也有糍粑呢，还是蓝田十大名小吃之一呢。
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