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2012年8月之前，我以为自己这辈子都不会喜欢吃空心菜，但是这一绝对的以为，从认识她之后慢慢改变了。 空心菜，在我们老家并不常见，更不常吃。记得大学时某次在餐馆吃饭，某同学点了一盘空心菜，我连一张菜叶子都没咽下去，并且严重影响了我的食欲，眼瞅着一座饭菜被大家一扫而空，而我却只能坐观眼馋，似乎就是因此逐渐的不喜欢这位同学了的。 我超级喜欢吃脆脆那种蔬菜，比如竹笋之类的，更喜欢绿色的叶子菜，空心菜其实就属于那一类，我并不是天生对空心菜反感的，但我就是不习惯它特有的冲喉、令我作呕的味道。这或许是一个人特有的对某种物质反应，或者说是排斥，就像我吃核桃绝不会超过三个一样，因为吃一个感觉不明显，吃两个还能忍受，吃三个后，舌头就像刀割一样的火辣辣的疼。 从那之后，我对空心菜始终保持这敬而远之的态度，尽量做到避而不见，更别说触碰了。再后来，每次聚餐吃饭，有人问吃什么，我也是首先将空心菜除名在外，其他什么菜都行，根本不会顾及是否有某个经理或是老总在场。 2012年8月，我通过网络认识了她，第三次见面的时候，在她们的出租屋，她炒了一盘空心菜和一盘西红柿鸡蛋，最初，我只吃西红柿鸡蛋，没敢碰空心菜那个盘子，眼瞅着她嘎嘣嘎嘣的吃得脆响，担心她以为我觉得她炒的菜不好吃，会影响我们继续发展下去，咬着牙，闭着眼吞下了第一口。 其实，我是虎狼一样，将一点空心菜叶子混着一大口饭咽下去的，以至于吞下去了都没感觉到是什么味道，索性夹了第二次、第三次…… 再后来，和她去菜市场，我竟会问她，要不我们炒盘空心菜吧。 今天就我一人在家，我炒了一锅自己最喜欢的白菜肉，又炒了一盘子空心菜，我就着一碗米饭，将那盘空心菜一扫而光，竟然将自己最喜欢的白菜肉晾在一边，任它炎凉。 有人说因为一个人，而爱上一座城。而我，因为一个人，而爱上一道菜。 | 
