【罗凤霜随笔】霜降柿子红

显示全部楼层 · 2020-10-27 04:59:10

本帖最后由罗凤霜于 2020-10-29 06:40 编辑

霜降柿子红　　

文/罗凤霜

　　
　　吟着宋代何夢桂的《秋思有感》：“落日西风卷白沙，关山万里客思家。芦花雁断无来信，柿子霜红满树鸦。”不觉已是霜降。霜降一到，柿子也就熟透了。

　　母亲说，柿子味甘涩，性寒，主要含蔗糖、葡萄糖及果糖，柿子富含果胶，是一种水溶性的膳食纤维，可以养肺护胃，清除燥火。柿子中含碳水化合物很多，经常吃柿子不但具有涩肠、润肺、止血、和胃，还可以补虚、解酒、止咳、利肠等，具有极高的营养价值，被誉为“最甜的金果子”。中医书中也有记载：“霜降”节气时是进补的绝佳时机，民间也有“一年补透透，不如补霜降”的说法。而闽南一带认为“霜降吃柿子，不会流鼻涕”“霜降吃灯柿，不会烂嘴唇”。被霜打过的柿子更是绝佳的美味，既好吃又不贵，还能滋补身体，因此城里人都习惯了在“霜降”时买几斤柿子回家，放软了慢慢品尝。
　　儿时，父亲给我们讲霜降吃柿子的典故，这与大明开国皇帝朱元璋有关，据说朱元璋小的时候家中十分贫困，经常吃了上顿没下顿。有一年霜降节，已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑，突然在一个小村庄里看到一棵柿子树，上面结满了红彤彤的柿子，他兴奋极了，于是，使出浑身力气爬到树上，饱饱地吃了一顿柿子大餐，才得以活命，故柿子被赋予了“事事如意”之美寓。后来，朱元璋当了皇帝，有一年霜降领兵再次路过那个小村庄，发现那棵柿子树还在，他将其封为“凌霜侯”表示感谢。这个故事在民间流传开来后。霜降吃柿子也逐渐成了的习俗。

　　七十年代，家乡还很穷，村民常常缺粮少吃，柿子也是我们穷人充饥的好食材。
　　每到金秋十月，柿子熟了。一场霜降后，柿叶的绿色褪尽，柿叶、柿子、甚至柿蒂，都是通红，完全赛过任何红叶，掉落的柿叶犹如给大地铺上了一层火红的地毯；柿叶落在麦田里，真像给绿床单上绣上了大小不一的红花，色彩分明，与刚刚发芽，伸出土壤，稀松柔弱的麦苗，一起为冬天平添了许多生机。
　　瞧，霜降后，掉完了叶儿的柿树，光秃秃的枝丫，满树的柿子，像一盏盏红红的灯笼，又像铃铛，随着风儿轻轻地摇曳。它们则像顽皮的孩子，你挤我碰，相互簇拥，相互鼓励，不怕孤独，不惧寒霜，尽情地张扬火红，炫耀美丽。被太阳一照，柿子那羞涩的脸蛋更加红润，光亮照人；清晨的露珠凝结在柿子上，在阳光照耀下闪闪发光，那种晶莹剔透的美真让人垂涎欲滴。柿子的清香随风肆意飘散，马蜂闻到飞来嗡嗡地歌唱。小鸟也飞来站在树枝上高兴地呼朋引伴啄食甜汁。松鼠、獾也来了，甚至与黑夜一起来的，觅取食物，柿树林就成了它们聚会的乐园。

　　这时，母亲背着背篓，提着篮子，我扛着长长的竹夹竿，一起去山坡上夹柿子。我们的小手冻得通红，可是，我和母亲都不怕冷，她依然倚在高高的树枝上夹着一个个红柿子，我在树下不停地接着。回到家，母亲总是用柿子做成柿饼、炒面、柿子馍分享给邻居们，同时，母亲也收获了村民们一片感激和赞誉。

　　如今，三十年过去了，母亲早已故去，但记忆里的柿子，不止是最红，最甜，最香的，还有那尘封已久的童趣和那浓浓的柿乡情！

　　作者简介：罗凤霜，中国散文家作家协会会员、陕西省宝鸡市作协会员、宝鸡市楹联协会会员、凤县作协会员。擅长于散文、小小说。作品在《中国摄影报》《延河》《骏马》《西安日报》《宝鸡日报》《太原晚报》《黄冈日报》《三峡晚报》《平度日报》《鹤岗日报》《春城晚报》《大理时讯》《乌鲁木齐日报》《西贡解放日报》《欧华导报》《印尼日报》等国内外多家报刊杂志发表。
　　
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