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“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”北宋大文豪苏轼的一首《惠崇春江晚景二首》，描绘出一幅绝美的江南春景图。可是，众所周知，河豚是一种剧毒鱼类，吃法不当的话会有致命危险，而据说苏东坡为了吃河豚，死都不怕！ 
那么，河豚究竟是人间怎样的一种美味呢？ 
清明前后雨纷纷，最近西安春雨绵绵，眼看着假期将至，结束了一天工作的小编，周五下午在街头漫无目的地游荡着，寻思着吃点什么，来犒劳饥肠辘辘的胃呢？大鱼大肉太油腻，本地面食又是碳水化合物，营养不高，还容易发胖……就这样走着看着，不知不觉地走到了北郊凤城十路和未央路十字。算了，还是回家下挂面吧！ 
正当小编准备快步回家时，猛然一抬头望见了旁边保利中达广场上的一家帝江餐厅。店门招牌表明这是一家江南风味餐厅，主营淮扬菜、内河鲜、官府菜、上海菜、部分经典川湘小炒等。哎，又咸又辣的西北饭菜和川菜吃多了，进去品味一下江南风味如何呢？ 
大家都知道，江南菜清淡，甚至偏甜，但江南菜自古都是名贵菜品，能登大雅之堂的。果不其然，走进位于广场四楼的帝江餐厅，扑面而来的就是一股名贵的感觉，餐厅环境优雅，食客并不很多，完全不像苍蝇馆子里面乱糟糟，闹哄哄的、翻开菜单，菜名也都很高大上，随便点吧！ 
小编就随手点了一份青团、一份蟹黄汤包，最有意思的是，还有一种河豚面，这是河豚肉做成的面吗？小编登时来了兴致，又点了这道菜。 
很快，服务员就端菜上桌了，绿绿的，黄黄的，先不说口感，光是菜品卖相，就区别于油汪汪、红辣辣的川菜。夹一筷子入口，别有一番滋味在心头，这江南风味，果然是名不虚传，在西北，在古城西安，没想到就能品尝到正宗的江南美食啊！ 
春和景明，惠风和畅，在这个人间最美四月天，如果你吃腻了本地饭食，不妨换换口味，就去小编推荐的这家江南主题餐厅，感受舌尖上的江南味道！
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