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【祁河随笔】邛海美食

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查看77 | 回复3 | 2022-8-24 20:22:58 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
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      白天疯张一天,夜宿邛海湾柏樾酒店。许是风凉,更是累了,一夜十分香甜。
      清晨自然醒,推窗便是一泓清许,在晨曦霞光中波光粼粼的水面,显得格外的安祥静谧。
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      深处内陆腹地的云南、西藏、内蒙古等地习惯将高山湖泊称为海子。据传源于久居草原的蒙古人对水,特别是“大水”有天生的渴望,当看到宽阔的湖水时,便情不自禁地喊出:“达来”即对大海的称谓。
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       邛海这颗镶嵌于凉山彝族自治州首府——西昌市的明珠,也属海拔1500米以上的高山湖泊。它是四川省第二大淡水湖古称邛池,其形如蜗牛,南北长11.5公里,东西宽5.5公里,水域面积30平方公里左右;平均水深14米,最深处达34米。
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        曾写出《凤求凰》的“赋圣”、“辞宗”司马相如,来邛海游历,望见月儿高挂夜空,月影倒映湖面,便吟出:“月出邛池水,空明澈九霄”的千古佳句。意大利旅行家马可·波罗也曾来过邛海,记述其有“珍珠无数”,“惟大汗自欲时,则命人采之。”
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      好水出好鱼,邛海水质透亮,偏碱性,属软水,长期监测达到国家二类水质标准,可直接饮用。其水产丰富,有40多个品种,其中特有的白鱼、鲤鱼、大虾、螃蟹等。昨晚在西部山寨,已尝了邛海醉虾、银鱼和南瓜鲤鱼汤,十分的鲜美。
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        走至湖畔,感觉这里的建筑与植被很像三亚,棕榈婆娑,三角梅盛开,草坪上正布置着交友相亲场地。目前沿湖已建起两万多亩、全国最大的城市湿地公园,包括了观鸟岛湿地、梦里水乡、烟雨鹭洲、西波影、梦寻花海、梦回田园等景观。修建有步道、凉亭、健身、自行车驿站等设施。桂子夫妇正在海边观景拍照,相信一定会舞弄出佳句佳作来。
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       酒店的早餐能尝到邛海里的莼菜、湖畔的炸土豆,还有用牛肉、肥肠、牛杂配上骨头汤的西昌米粉,十分的美味。
       而更为惊喜的美味:是参观卫星发射基地的军史馆,上了一堂生动的长征精神和“两弹一星”精神的党史教育课,享受到一顿美滋滋、接地气,扬国威、铸军魂的精神大餐。
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       在基地赵将军陪同下,我们跟随女战士讲解员,了解到基地出大漠、进深山、下海南,半个世纪的创业历程;领略到老一辈革命家和新征程领航舱手的战略眼光;数万官兵种下扎根树、架起长征桥,铸造出特别能吃苦、特别能战斗、特别能攻关、特别能奉献的航天精神。
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        同时使我们得知基地,取得无数个国内第一的傲人功绩:首次发射试验通信卫星、实用通信卫星、国际商业卫星、大推力捆绑式运载火箭、月球探测卫星……它是北斗的母港,嫦娥的故里。
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      望着那一帧帧珍贵的照片,一页页电报命令,一件件创业实物,一颗颗卫星和一座座火箭模型,还有那1:1的月球车,听着将军满怀自信的答疑,教人怎能不充满自豪,增强攻坚克难和战胜一切敌人的底气!
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       这也让团里的十几个小朋友大开了眼界,找到了乐趣,学到不少航天知识,增强了学好本领、报效祖国的信念。也为大伙盼望已久、明天凌晨实地观看发射进行了暖场。
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       中午将军特派人安排客人,去山上彝家品尝当地烧烤。每8人围坐于一烤桌前,烧红的铁篦子上,先放上事先腌制的小香猪肉、鸡肉、牛肉,再渐次放上包浆豆腐、土豆片、胡瓜片、韭菜、年糕片等。
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       不一会儿,被烤的食材都开始滋滋地作响,尤其是那大砣的小香猪肉炙出油脂,散发出诱人的香味。夹一块放到小碗的蘸料里,那蘸料由花生、黄豆粉及辣椒面搭配,极为简单。但与所烤的小香猪等完美结合,嚼在嘴中却津津有味,回味无穷。
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      今天最高兴的要属朱桂良啦,因为出发前一天,他刚出门小区就被封控,老婆孩子出不来。早上小区解封,立刻飞来西昌,能赶上难得一见的发射了。真是喜从天降!高兴地他白黄交替,竟与老板娘拼起酒来。
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      一行也纷纷举杯感谢赵忠梁团长,终于组织成行了这次因疫情推迟了快两年的行程。特别是他与将星的友谊,才能有参观基地军史馆的殊荣与机遇。
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       算算连发射还有十多个小时,下午大多数团员回房间养精蓄锐。孩子们却闹着泳池去游泳,再次漫步于卭海边,购得苦荞茶若干,于海门天街补充了菌子火锅。心儿却早已飞往65公里外的发射场……
  (2022.8.24 3:28于西安中医院骨份38床,1700字)

作 者 简 介:
郝小奇,笔名、祁河  曾任市委副秘书长、西安日报社社长。高级编辑职称,现任黄土画派艺术报执行总编。

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admin | 2022-8-24 22:01:26 | 显示全部楼层
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洛沙个人认证 | 2022-8-25 05:24:26 | 显示全部楼层
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西部文学 | 2022-8-25 05:26:01 | 显示全部楼层
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