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【祁河随笔】春来墨玉河寻野菜‘

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查看61 | 回复5 | 2023-4-18 13:52:15 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
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        癸卯润二月二十五,巧玲师姐约去踏山,愚提议去墨玉河走走,遂由小董驾车前行。
       新冠三载,一直挂念那里的杏花、桃花、槐花、樱桃、薤白、香葱、小溪、山色和农家怎么样了?
        这儿别有洞天,为西安最近的山区——洪庆山,到水泉子村穿过一个小小的邃洞,便到了常王村的墨玉河景区。之前,春夏常去那寻野趣,唤起中学在候河开荒和住牛棚的记忆;老常领着看黄巢留下的马蹄印,讲女娲娘娘于墨玉河捏泥娃娃造人的故事。
       今年在三亚多逗留了几日,此时来墨玉何桃杏与撄桃已分别结成鹌鹑蛋和指头蛋大小的果实,核桃与枸挑开出了l长长短短的花穗,但楸桐、紫藤、菜花却开得热闹,引来嗡嗡振翅的小蜜蜂吮吸着芬芳。尤其是满树的槐花,已鼓足了花蕾含苞欲放,有的还刚刚绽出花瓣,随风飘散出阵阵香馨。
      沐浴着明媚的阳光,聆听着锦鸡咕咕呱呱的啼鸣,吮吸着拌着花香的空气,沿乡间小路顺手采摘些椒叶、刺荆、苦菜、枸穗、薤白是何等的快活。尤以撸一把洋槐花塞入口中慢慢咀嚼,顿时唇齿生香沁入脾肺。
        半道寻家新开的农家乐订餐,庭院拾掇得干净利落,花圃旁凉棚下摆了七八张桌子,摆了张乒乓球台,竹丛篱笆前还支了架供小朋友玩的崩床。老板娘问几点进餐,说今天已订出10桌,高兴的合不上嘴。三年前曾在这里抅过槐花,挖过野蒜,门可罗雀。今非昔比,前后院停满了车辆,红火了许多。
       巧玲见这家客厅门口放的槐花可人,蒜台新鲜,问人卖不卖?老板娘说早上刚送来的,想要给你称上。巧玲说你先将鸡炖了,将槐花、蒜台称了放好。我们一点上来,账一块算。
       走至河畔停车场,早有驴友支起了露营帐篷和天幕。师姐与闺蜜还没走够,跨过墨玉河上的小桥,往姜湾村走去。我走乏歇下,呷几口小董带来的陈皮潽耳,便与卖山货野菜的老乡谝开闲传。
      摆摊的老婆姓常是常王村人,隔河嫁给了对面属蓝田华胥镇姜湾村的秦家。多年前我去那儿看杏花,在一老俩口家买过核桃、红薯和鸡蛋,便问那家人怎样?那常姓婆娘说,老汉还在,老婆年逝(shi三声)不在了。让人唏嘘了一阵。
      “到他家路过挨门上”,常妇让尝她的柿子干:“甜很!”并热情推销起她家的水芹、灰灰菜、小香葱和香椿。“嫩很!一块一把。把把大,捎上些!”我答非所问,言昨天才买过香椿,招呼一女驴8元一斤买了斤半黑里发红的柿子干。
       我尝了人一颗软糯甘甜的柿干,又让介绍了家有几口人,种了几亩樱桃,能卖多少钱。架不住她反复央求,便要了14把香椿和两把绿茵茵的小葱。
       正聊着又下来挎个竹篮的妇女,嚷嚷着让也稍上她的野蒜和水芹,还有柿子醋。这妇女姓姜是姜湾村那边嫁过来的,指了指北面说:“盯,有门楼的那房,奏是挨屋”。“这醋好,去年“bia”的,淋了一冬是干醋!比超市的好吃。”
       我知关中农村有酿柿子醋的习俗,没想到这儿也有酿醋的。打开倒入瓶盖先闻后尝,爨爨的,不是很酸,但滋味相当醇厚,立时口舌生津,好似山西老陈醋的味道。
        妇人问:咋个相?我说好是好,吃上瘾咋办?“有,屋里有两缸咧,前个有人灌了40斤呢,我年年都做”。我要求加了微信,要了一大瓶一小瓶共4斤,开了15元。让再搭一把小蒜,她死活不肯。我故意逗她,让小董将菜拿走。她连说不行,不行,又给了两元钱。她?起空菜篮说:“我回呀!儿和儿媳从城里回来,得给伢做饭呢。有空再来!”看来对这回的买卖十分中意。
      回至农家小院,热闹非凡,碗碟勺筷作响,屋内场院坐满了食客。沸腾鱼、花椒鸡、香椿炒鸡蛋、白蒿麦饭和锅盔夹辣子、疙瘩汤的香味扑鼻。我4人赶紧找张条桌坐定,除了刚才点过的红烧土鸡外,又点了清炒莴苣片、醋溜土豆丝、农家老豆腐、凉拌灰灰菜和一份葱花饼。
        这顿山野之味真是妙不可言,四样小菜一扫而光,而用土豆烧的走地鸡尽管软烂香浓,却剩下大半只好打包带回。饭后从半山走了上来,小董独自开车在邃洞外接应。巧玲师姐建议走西安最美公路——临灞路,从临潼返回。
       没想到,又让人惊喜一番。使我第一次在野外,看到了漫山遍野盛开的黄刺玫。那金灿灿的花枝,迎风招展,在昔阳下格外耀眼,散发出谈谈的花香,不由人停下车来,驻足拍照,赏花吟叹。
       回至家中,弄了点凉调水芹、香椿炒蛋和槐花麦饭。只是买下的野菜,巧玲、小董全给我提了回来,让我拾掇到下半夜……
            (2023.4.17写于南京新街口)
作 者 简 介:
郝小奇,笔名、祁河  曾任市委副秘书长、西安日报社社长。高级编辑职称,现任黄土画派艺术报执行总编。

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洛沙个人认证 | 2023-4-18 15:45:57 | 显示全部楼层
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洛沙个人认证 | 2023-4-18 15:46:16 | 显示全部楼层
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admin | 2023-4-18 17:22:16 | 显示全部楼层
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梦之旅 | 2023-4-18 17:24:09 | 显示全部楼层
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西部文学 | 2023-4-18 17:25:11 | 显示全部楼层
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