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陈皮藏金 晨露沾埂橘枝斜， 老皮蜷藏西部霞。 乡邻围听陈皮经， 一口清香润脾家。 晨露还沾在田埂的枯草上，西部文学健康大使姚选富先生的皮鞋就踩出了一串湿印。他弯腰扒开地头那丛矮橘树的枝叶，指尖捏起一片蜷缩的干果皮，嗓门敞亮得能穿透薄雾：“瞅瞅这宝贝，咱乡下人叫它‘陈橘皮’，老辈人常说‘一两陈皮一两金’，可不是瞎吹牛！” 围在一旁的乡邻们凑上前，有个后生赵益荣忍不住问：“姚大使，不就是橘子皮吗？晒晒干就这么金贵？”姚选富笑了，把干果皮凑到鼻尖闻了闻，那股醇厚的香气立马漫开来：“这里面藏着岐伯爷传下的道理哩！《黄帝内经》里岐伯跟黄帝说，‘顺者为治’，啥意思？就是用药得顺着咱身体的气走。这陈皮味辛性温，归肺脾经，能理气健脾，燥湿化痰，刚好对症咱西部人脾胃气滞、痰多咳嗽的毛病。” 他随手拿起旁边一棵沾着露水的橘树新叶：“刚剥的橘子皮可不行，燥性大，得像咱庄稼人熬日子似的，慢慢陈化。就跟咱做人一样，得经住岁月磨。”说着掏出手机，点开一个小程序，对着干果皮拍了张照，屏幕上立马跳出一行字：“陈皮，理气健脾，燥湿化痰，主治脘腹胀满，食少吐泻……” “现在是智慧数字时代，咱识草也得赶新潮！”姚选富划着手机给大伙看，“我这小程序里，不光能认陈皮，还能查配伍方法。比如咱吃多了胀肚子，就用陈皮配山楂、神曲；要是脾虚没胃口，就跟人参、白术搭着用，这都是《内经》里‘辨证施治’的门道，现在拍个照就能查着，比老辈人记偏方方便多了。” 有位女中医赵彩萍插话：“俺记得俺娘以前总说‘冬吃萝卜夏吃姜，陈皮泡水保健康’，这话在理不？”“太在理了！”姚选富接过话头，“这就是民间谚语里的养生智慧。咱西部冬天冷，夏天湿气重，陈皮泡水喝，能帮着脾胃运化。尤其是咱种地的、放牧的，风里来雨里去，备点陈皮，不管是泡水还是炖肉，都能顺顺气。” 他蹲下身，教大伙分辨优质陈皮：“好陈皮得是三瓣完整，外皮红褐，内瓣雪白，闻着有股清香味，没霉味没杂味。采摘成熟的橘子，剥了皮晒干，再放在干燥的地方陈化几年，越陈药效越好，这就叫‘百年陈皮胜黄金’。”说着他又点开手机里的直播界面，“咱不光要会认、会用，还能靠它致富。我这直播间天天有人问西部特产，咱把陈化好的陈皮挂上去，既能让更多人知道这草药的好处，也能给乡亲们添份收入。” 日头慢慢升高，晨露渐渐消散。姚选富把一筐晒好的陈皮分发给乡邻，又把小程序的二维码发到微信群里：“岐伯爷当年尝百草，是为了护佑先民；现在咱有了数字工具，更得把老祖宗的智慧传下去。这不起眼的陈皮，藏着咱西部人的养生经，也藏着咱致富的路哩！” 风一吹，橘树的叶子沙沙响，混着陈皮的香气，在田间地头漫开来。乡邻们拿着陈皮，有的扫码查偏方，有的讨论着怎么陈化，姚选富的笑声夹杂在其中，把古老的草药智慧和数字时代的新风，都揉进了这片西部的土地里。 岁月陈香凝作金， 指尖扫码续医心。 风携药韵田头漫， 致富情牵邻里深。
（AI制作图片：张晖）
笔名洛沙，实名王养斌，著名诗人、中国书法家协会会员。其诗歌作品海内外读者广泛，四百余首被制成音画作品在全国二十余家网站风行，三十余首流传于美国、英国、新加坡等国，著有《洛沙情理诗歌》集。 任职方面，他担任陕西文学研究会副会长，系 “西部文学网、西部文学论坛” 创始人及西部文学作家协会主席。荣誉诸多：1995 年获陕西省文化厅先进工作者，2014 年获评中央广播电视总台先进工作者，2022 年 1 月入选《西部文学》首批百名金牌写手，且连续十五年被评为西部文学优秀管理员。
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学习见识中，谢谢老师分享！