选富辨山药 黄土坡上冒青藤，坡地藏着山药精； 选富蹲田喊乡邻，辨出宝贝养身灵。 晨雾还沾着西部黄土坡的土腥气，姚选富挎着磨得发亮的竹药篓，裤脚蹭满泥星子，一蹲就扎进了田埂边的山药地。嗓门敞亮得能惊飞坡上啄食的麻雀：“老少爷们快过来瞅，咱这田埂里的宝贝——山药，可不是普通菜，是岐伯爷传下来的养生硬通货嘞！” 围过来的乡邻们凑着脑袋看，有个后生挠挠头：“姚大使，这不就是咱常种的‘长薯蓣’？能有啥稀罕的？”姚选富笑着拍了拍山药藤，指尖摸着胖乎乎的块茎：“你可别小瞧它！咱老祖宗岐伯，当年跟黄帝论医，写《黄帝内经》的时候就提过，‘五谷为养，五果为助’，这山药，就是咱田间的‘小人参’，味甘性平，归脾肺肾经，补而不燥，虚人吃了都能缓过来，这可是岐伯爷尝百草验出来的理儿！” 他边说边薅起一根带泥的山药，外皮糙乎乎的，还沾着须子：“老辈人常说‘石头缝里长山药——两头受夹’，可不是吹，咱西部的山药，在黄土坡里扎根深，长得结实，药效也足；还有句顺口溜咱得记牢：‘山药配芡实，健脾又固肾；山药加枸杞，补肾不费力；山药搭黄芪，补气有底气’，这话半分虚言都没有！” 有人插话说：“选富，俺家老人冬天总皮肤干痒，咋用山药调？”姚选富立马接话：“这简单！咱用山药30克，配着制首乌15克、生地9克，一起放砂锅里熬，熬完喝汁吃山药，首乌和生地别吃，润肺补肾阴，津液足了，痒劲儿就没了！还有娃拉肚子，山药熬粥加个熟蛋黄，捏碎拌匀了吃，止泻又养脾，这都是老辈人传的偏方，《神农本草经》里都有记载，跟《黄帝内经》的养生理儿一模一样！” 说着，他掏出手机，屏保还是岐伯论医的线描画，点开一个识草小程序，对着山药一拍，屏幕立马弹出功效、搭配和禁忌，清清楚楚：“别瞅咱是庄稼人，咱也赶时髦，跟上智慧数字时代的步子！这小程序比老把式的记性还准，山药的生熟用法、搭配比例，一目了然，咱还能拍视频、开直播，对着镜头给全国的家人们讲山药，咱这田间山药，就是咱西部的流量密码，健脾养胃的神，搭配起来绝绝子！” 他划着手机，点开自己的直播间回放，里面全是他在田间讲山药的画面：“家人们看，这山药连皮吃才好，老辈人说‘山药连皮吃，固肾不掉发’，皮里有皂苷和黏液蛋白，洗干净连皮熬粥，营养更足！但记住，生山药性凉，脾胃寒的人得吃炒山药，炒过之后补脾效果更赞，这就是《黄帝内经》里‘辨证施治’的门道，咱用手机拍下来，存进云端，大伙扫码就能看，比口传心授方便多咯！” 日头慢慢升高，晨雾散了，山药藤上的露珠滴在黄土里，沁出一股清润的气儿。姚选富把薅下来的山药分赠给乡邻，又把小程序二维码发到微信群里：“岐伯爷当年尝百草，是为了护佑先民；如今咱有了手机、有了网络，更得把老祖宗的智慧传下去。这不起眼的山药，藏着岐伯的养生经，载着《黄帝内经》的底蕴，也连着智慧数字时代的脉络。” 他蹲下身，又摸了摸地里的山药藤，笑着说：“咱就是个田间人，能把这老祖宗的好东西，用新法子分享给大伙儿，让更多人吃出健康，就知足嘞！咱西部的草木，都是宝贝，咱用数字手段把它们的好处传出去，就是把岐伯文化、把老祖宗的养生智慧，一代代传下去！” 风一吹，山药藤沙沙响，混着泥土的香气和姚选富的笑声，漫过田埂、飘向村落。这田间的山药，藏着千年的养生智慧，也藏着数字时代里，乡土草木的新生与荣光。 一根山药暖乡心，配药熬粥养精神； 岐伯传经今犹在，西坡草木皆黄金。
（AI制作图片：张晖）
笔名洛沙，实名王养斌，著名诗人、中国书法家协会会员。其诗歌作品海内外读者广泛，四百余首被制成音画作品在全国二十余家网站风行，三十余首流传于美国、英国、新加坡等国，著有《洛沙情理诗歌》集。 任职方面，他担任陕西文学研究会副会长，系 “西部文学网、西部文学论坛” 创始人及西部文学作家协会主席。荣誉诸多：1995 年获陕西省文化厅先进工作者，2014 年获评中央广播电视总台先进工作者，2022 年 1 月入选《西部文学》首批百名金牌写手，且连续十五年被评为西部文学优秀管理员。 | 
