礼兴【乐怀居旭峰乡土记忆系列】

#乐怀居乡土记忆#
          礼    兴   
       夜隔（昨天）后晌，我和舅家表兄品茶叙旧，闲谈间说起了亲戚之间的关系与礼节。
       我大姐今年已满八十岁，这足以说明，母亲从娘家嫁到我们家，已逾八十有年。母亲离开我们已经三十六载了，舅父离开我们也十四年了。长安有句俗话：“姑死咧，舅埋咧，表兄表弟不来咧。”可自从母亲和舅父相继离世后，我和表兄之间的亲情一点都没淡化，逢年过节依旧正常走条（来往），平日里谁家有个大凡小事，也都相互照应。这般情谊，在寻常表兄弟之间实属少见。
       奈时候还有个说法：“男凭舅家，女凭娘家。”正因如此，这么多年过去，舅家在我心里的位置始终至关重要，从来不曾马虎怠慢。
       早些年，亲戚之间行礼，首先是正礼，正礼就是水礼。啥叫水礼？  都是用面粉蒸制的、模样周正好看的馍馍，比如枣糕子、油塔子，过年送的大包子——个头大得一个能顶十几个小笼包，还有芝麻盐壳篓子。总而言之，凡是用面粉加工出来的礼品，都叫水礼。
       给舅家行水礼也是有哈数（规矩）的：枣糕子拿六个，油塔子拿十个，包子拿十个，三样备齐，才算一盒水礼，拿大竹笼子提上，上边再苫个新羊肚手巾，非常有仪式感。芝麻盐壳篓子，则是舅家专门给外甥回的礼。除此之外还有干礼，也叫搭头，指的是水礼之外的礼品，比如白皮点心、水果罐头，或是一把挂面。配上搭头，才能称作一盒全礼。
       谝到兴头上，我心里默默算了一笔账：和舅家追往（来往）咧八十年了，意味着我们家给舅家行了八十多年水礼。过年、过会两个节日，枣糕子每年十二个，每个半斤重，一共送了九百六十个枣糕子，用面粉四百八十斤；油塔子每年二十个，一共送了一千六百个，每个四两重，用面粉六百四十斤；包子一共送了八百个，用面粉三百二十斤。
       这样算下来，单是给舅家蒸水礼，奏用了一千四百四十斤面粉，相当于五拾斤一袋面的十五袋子面粉。再算上搭头，点心一百六十斤，实在买不起点心，就用一把挂面代替。奈时候日子都紧巴巴的，全靠对挪着过。这账不敢细算，算出来数目着实惊人，但这就是人情世故，就是礼尚往来，是老祖宗传下来的接礼待物的规矩，家家如此，没人敢违背。日子不宽裕时，最多也就是把礼馍蒸得小一点、面用得黑一点罢了。
       现在说起这些事，年轻人多半会觉得好笑。奈时儿，亲戚之间还常会计较礼馍的大小、颜色，有的甚至因为这点小事闹得不可开交，互不往来。现在看来不值一提，可在当年，这可不是小事——馍小、面黑，就等于瞧不起人，没把对方这门亲戚放在眼里。一旦上纲上线，局面便很难收拾。
       当然，舅家也会给外甥回相应的礼，比如枣糕子、芝麻盐壳篓子。过年除了灯笼，还有粽子、麻花等；过六月会时，还会买些水蜜桃、沙果等当作搭头。舅家给外甥的礼，堆堆相对小一些，可细细算来，也是一笔不小的数目。
       上世纪八十年代以后，城郊农村行门户就不再蒸水礼了，全都换成了食品、烟酒。刚开始几年，人们还觉得新鲜稀罕，可近些年，逢年过节的礼数越来越多，不少人都感叹成了生活负担。买来的食品不好吃，还要担心添加剂、防腐剂，总为食品安全揪心。说句实在话，真不如过去送六个枣糕子、十个油塔子来得实在。
       可如今，锅也小了，案板也窄了，面粉也不是自家磨的，就算想蒸，也蒸不出当年带烟火气息的味道了。
       如今已进入快节奏社会，人们都忙于生计、养家糊口，也顾不上走动太多亲戚。女人大多只认娘家，男人只认丈人家，亲戚关系很难维系到三代、四代。不过这也是现实所需，长辈们不妨多为晚辈考虑，多给他们留些空间去赚钱养家、培养子女。顺应自然，人情往来简单一些，或许更好。
       撰文/卫旭峰
       校对/任伯绳
       编辑/卫旭峰
       图片/AI制作
        2026年04月18日于逸翠尚府寓所