薤白暖乡肠
（挖蒜寻珍） 春阳爬埂头，小蒜绿芽抽。 竹铲剜黄土，辛香绕指柔。 二月挖新薤，老汉乐心头。 岐伯留古训，野菜解乡愁。 岐伯故里的春阳刚冒头，田埂边一丛丛冒绿的小蒜，就被姚选富先生的竹铲唤醒了。“二月小蒜，香死老汉”，这位西部文学健康大使蹲在地里，指尖掐起颗胖乎乎的鳞茎，“岐伯爷传下的道理，乡野里藏着真宝贝呐！” 《黄帝内经》说 “五菜为充”，这小蒜（古称薤）便是古人餐桌上的养生常客。姚选富先生扒拉着带泥的根茎：“俺们西部人懂它，胃寒肚子疼时，挖把小蒜煮水喝，辛温的劲儿能暖到肠子里。”《本草纲目》记载其 “通阳散结”，他却说得直白：“冬天炕头冷，就着腌小蒜吃馍，胸口不闷，气脉都顺了”。 田埂上的闲谈里，满是民间智慧。“小蒜拌豆腐，病痛绕着走”，姚选富先生教着简单吃法：鲜蒜切碎拌香油，配着热粥下肚，消食又解毒；腌成糖醋藠头，脆生生的能存一整年，老人孩子都爱吃。遇到毒虫咬伤，他说捣烂小蒜敷在患处，这是《千金方》里传下的解毒招儿，山里人都用了几百年。 姚选富先生的竹篮渐渐满了，夕阳把黄土坡染成金红。“李时珍说它‘利五脏，补虚损’，其实哪用那么文绉绉”，他擦着汗笑，“春挖小蒜夏泡酒，秋腌咸菜冬暖粥，这山野里的寻常物，就是岐伯文化里‘药食同源’的活例子。” 晚风里飘着小蒜的辛香，田埂上的谚语还在回响：“家有小蒜，小病不犯”。这扎根黄土的野菜，被姚选富先生这样的乡野智者读懂，既藏着《本草纲目》的医理，又裹着西部大地的烟火气，暖暖地滋养着一代代人的安康。 （养生传家） 薤白暖三焦，家常小病消。 腌泡兼煮粥，岁岁无烦恼。 黄土藏灵草，烟火润肝肠。 家有小蒜在，安康伴岁长。
笔名：洛沙，实名：王养斌，著名诗人，中国书法家协会会员。诗歌作品在国内外享有广泛的读者。其中有四百多首 诗歌被制作成音画作品，在全国二十多家网站风行；有三十多首诗歌在美国、英国、新加坡等 国家盛传。著有《洛沙情理诗歌》集；陕西文学研究会副会长。“西部文学网、西部文学论坛”的 创始人、西部文学作家协会主席,九五年被陕西省文化厅评为先进工作者，2014年被中央广播电 视台评为先进工作者;2022年1月被《西部文学》评为首批百名金牌写手；连续十五年被西部文学评委优秀管理员。
| 
